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    冻肉绞肉机的结构及其作用


    作者:15038299871    日期:2019/5/13 15:13:11   标签:真空滚揉机 斩拌机 冻肉切块机 冻肉绞肉机 拌馅机 食品提升机

       对于冻肉绞肉机来说,现在人们的使用频率是相当的高的,对于每一个现代的家庭来说,它们可能都配备了冻肉绞肉机,想要吃肉馅的饺子时,我们可以使用它们来进行绞肉馅,对于二斤的肉馅来说,如果我们要自己动手跺的话,我们可能会需要一个小时的时间,而对于冻肉绞肉机来说,它们只需要短短的几分钟,可以说科技可以改变我们的生活,并让我们的生活更加的优越。
    今天,一起了解冻肉绞肉机的结构及其作用吧!
     1、送料螺旋主要是用来将物料挤压至绞切系统,送料螺旋的外径和轴线同轴,应避免和机器外壳有接触。单从输送能力上来说,送料螺旋的旋转速度是越快越好;但是如果转速太大会导致孔板处的压力增大,增加肉和机械的摩擦并造成肉升温,影响产品质量。
     2、绞刀也叫十字绞刀可以将物料切碎,一般有四个刃口,刃口的方向和送料螺旋的旋转方向一样。材料是不锈钢或是碳素工具钢,绞刀的刃口底部和孔板相贴。
     3、孔板和绞刀相贴,可以形成剪切力,对原料机械切割。当肉料尺寸和孔板孔径相同时即可通过孔板孔径出料,孔板的孔径越小,肉料的出料粒度就越小,但是出料的时间也会增加。

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