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    变频斩拌机在肠类的加工中能起到什么作用呢


    作者:荥阳市民生食品机械厂    日期:2016/8/24 11:09:06   标签:真空滚揉机 斩拌机 冻肉切块机 冻肉绞肉机 拌馅机 食品提升机

    变频斩拌机肠类的加工中能起到什么作用呢?下面将为您解答:
    肠类的加工工艺是冻肉解冻-切肉(变频斩拌机或绞肉机)-斩切辅料-打浆或者搅拌-灌肠机-蒸煮炉或者烟熏炉-速冻-包装。基本上肠类的加工为以上这几种工序。
    变频斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩切成为肉泥或者肉馅,还可以将辅料、冰片、水与肉块在一起搅拌均匀。通过以上的说明做台烤、亲亲肠用变频斩拌机较多而火腿、红肠用绞肉机的多点,这点用户可以根据产品的工艺来进行选择。
    变频斩拌机完全采用不锈钢原理,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生使用标准,工艺先进,操作简便,维修方便,能确保肉制品的斩切细度,斩切速度快、发热小、提高了产品的弹性和出品率。
    斩拌机的主要型号有:20型斩拌机、40型斩拌机、80型斩拌机、125型斩拌机等多种型号,根据斩拌机斩刀的转速可以分为双速斩拌机和变频斩拌机两种。我公司是一家多年以肠类加工设备、肉丸加工设备、酱卤加工设备的生产企业,客户可以来厂参观洽谈。80L变频斩拌机

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