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    使用变频斩拌机会不会对食物中的纤维造成破坏呢


    作者:荥阳市民生食品机械厂    日期:2016/8/24 14:45:57   标签:真空滚揉机 斩拌机 冻肉切块机 冻肉绞肉机 拌馅机 食品提升机

    使用变频斩拌机会不会对食物中的纤维造成破坏呢?咱还是先看看变频斩拌机的功能吧,了解了变频斩拌机的各项功能后,就能知道其实使用变频斩拌机是不会破碎食物中的纤维的。
          变频斩拌机是食品行业中常用的一种食物、蔬菜斩碎、乳化设备。食物物料乳化后会或多或少破坏其食物中的纤维。但也是食品行业中不可缺少必备设备,每锅斩拌时间约1-10分钟,可根绝自己工艺而定斩拌时间,斩拌机主要靠刀的高速旋转来达到物料乳化的目的。
    本设备可广泛应用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
    ① 选用优质变频器和高速电机,使斩刀速度在1000-4000转/分钟间任意调整,该机噪音小、工作效率高、节能效果显著。

    ② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。

    ③ 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小。

    ④ 配有出料器,出料干净、方便、快捷。

    ⑤ 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

    ⑥ 增加变频器,可节能、可调速。80L变频斩拌机

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